大豆でダイエットしましょう

大豆にはビタミンB群がいっぱい詰まっている

　大豆には、ビタミンB群も均等に含まれているのが、特徴のひとつです。糖質、脂質、たんぱく質をエネルギーに換えるときにビタミンの助けは必要なのです。糖質にはビタミンB1、脂質にはビタミンB2、たんぱく質にはビタミンB6が必要なんです。大豆にはこのビタミンB群がバランスよく含まれています。ナイアシンやパントテン酸、葉酸などのビタミンB群も含まれているんですが、B群は連鎖して働きを発揮するので、均等にビタミンB群を摂取できる大豆は新陳代謝を促進する効果に非常に優れているという事が言えます。ビタミンB群は水溶性なので、余分な体外に排出されてしまうのでこまめに補いたい成分です。大豆は豚肉などほかのビタミンB群が豊富な食品に比べると低脂肪なので毎日のビタミンB群の補給にぴったりの食品なので摂取してほしいです。ミネラルにも新陳代謝を促したり筋肉つくりを支える働きがあります。大豆は代謝を助ける栄養成分の宝庫です。